Il est tout à fait possible de faire griller des brochettes sur un balcon ou une terrasse. Voilà qui devrait réjouir les citadins adeptes du barbecue ! Seulement son utilisation peut être réglementée… On vous explique tout. En bonus, on vous file quelques astuces pour choisir votre équipement et vous en servir en toute sécurité.
Peut-on installer un barbecue sur le balcon en toute légalité ?
La loi ne vous empêche pas d’installer un barbecue sur votre balcon, mais ne vous réjouissez pas trop vite : votre copro peut s’y opposer… Alors, avant de lancer les festivités, jetez un œil au règlement de votre copropriété. Vous l’avez reçu au moment de l’acquisition de votre appartement ou lorsque vous avez signé le bail de location, dans les documents annexes. Si vous ne le trouvez pas, faites-en la demande au syndic.
L’utilisation du barbecue – lorsqu’elle est permise – peut-être totalement libre ou au contraire réglementée. Par exemple, vous pouvez dans certains cas n'être autorisé à sortir les brochettes que certains jours de la semaine ou durant des heures bien définies.
À noter :
En maison individuelle, adressez-vous à votre mairie. Elle vous donnera son feu vert… ou pas. Si votre maison est dans un lotissement, elle est sûrement soumise à un règlement de copropriété.
Quels barbecues utiliser sur un balcon ou une terrasse ?
Le barbecue au charbon est plébiscité par les amateurs de grillades, mais ce type d'appareil est vivement déconseillé sur un balcon, en raison de l’odeur, mais aussi de la fumée qu’il libère. Cette dernière risque en effet de noircir les façades alentour et vous pourriez être contraint par les voisins de payer pour leur nettoyage.
Le barbecue à gaz n’est pas toujours permis par la copropriété.
Pour toutes ces raisons, nous vous recommandons de fixer votre choix sur le barbecue électrique, qui dégage peu de fumée. Certains sont dotés d'une cuve avec de l'eau, qui récupère les graisses. De cette manière, ces dernières ne brûlent pas, et ne se transforment donc pas en fumées.
Si vous avez peu de place, prenez un modèle de table. Sinon, optez pour un modèle sur pieds, à couvercle : il atténue les fumées et les odeurs. Eh oui, les effluves de sardines grillées indisposent parfois le voisinage. Évitez donc les barbecues non stop cet été : ils pourraient nuire à la tranquillité de vos voisins. Prévenez-les également lorsque vous comptez organiser un barbecue… c’est une question de savoir-vivre.
Penser à la plancha
Alternative maligne au barbecue : la plancha électrique. Elle prend peu de place et ne produit pas trop de fumée. Par ailleurs – et c'est un atout –, elle vous permet de cuisiner différents plats de façon bien plus saine que le barbecue au charbon. Enfin, une info qui pourrait intéresser certains d'entre vous : on trouve des appareils de qualité à partir de 30 €.
Utiliser un barbecue sur un balcon en toute sécurité
Voici une liste non exhaustive de recommandations, qui vous permettront d'apprécier au maximum ces moments de convivialité :
- Étudiez soigneusement l'emplacement de votre barbecue : éloignez-le au maximum du mur du voisin et de la végétation, et de 1,50 m au minimum. Il en faut peu pour faire partir un feu…
- Mettez-le dans un coin où il ne gêne pas la circulation.
- Assurez-vous que son câble ne risque pas de vous faire tomber. Si besoin, utilisez une rallonge.
- Si vous vous en servez une fois la nuit tombée, veillez à ce qu'il soit suffisamment éclairé. Personne n'aime le poulet cramé !
- Prêtez une attention particulière au sens du vent pour ne pas enfumer vos voisins.
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